Então é Natal II!

Neste final de ano a casa 'Baden Baden' de Campos do Jordão, trás de volta ao mercado sua edição especial de Natal, estamos falando da 'Baden Baden Christmas Beer' cerveja integrante da linha 'Celebration', com vendas previstas até o início de 2007.

No mercado há 21 anos a casa se destaca por suas cervejas 'Gourmet', a propósito eles são os primeiros a fabricar as ‘Cervejas Gourmet' no Brasil. Ao todo são 10 tipos de cerveja fabricados, entre elas a que mais se destaca é a famosa 'Baden Baden Red Ale', eleita em 2005 como a melhor cerveja do Brasil de acordo com pesquisa publicada em http://www.ohhh.myhead.org (não acredito muito nessas pesquisas mas...).

Bom, totalmente diferente da sazonal fabricada pela 'Eisenbahn' a 'Baden Baden Christmas Beer' é uma cerveja de alta fermentação até certo ponto interessante. A primeira impressão dela, no copo mostra ser uma cerveja maravilhosa, de cor dourada/palha, translúcida e espuma densa, mas a boa impressão parou por ai. Essa 'Ale' com teor alcoólico de 3,8%ABV apresenta corpo leve, suave, levemente frisante lembrando um champagne. Aroma frutado (como o próprio rótulo diz levemente frutado). Uma cerveja bem refrescante, a cara do 'Verão', já que nessa época do ano estamos na estação do sol. Mas tratando-se de uma 'Ale' ela é muito fraca. Não estou falando de álcool, mas sim do sabor. Nessa tenho que admitir que foi falha minha em gerar muita expectativa em relação a ela. É uma boa cerveja, de fato, vale ser provada, mas realmente ficou devendo.

Ein Prosit!

Então é Natal!

"WeihnachtsAle. O único presente que Papai Noel envia antes do Natal", com esse slogan é que a ‘Cervejaria Eisenbahn’ de Blumenau a capital nacional da cerveja inicia as vendas de sua cerveja dedicada às festas de final de ano.

A 'WeihnachtsAle' após um ano longe do mercado finalmente volta a ser comercializada, mas essa espera mais uma vez valeu a pena. Seguindo a tradição dos antigos mosteiros Europeus de fazer cervejas especiais para o Natal, que na época os monges separavam os melhores ingredientes do ano e faziam uma cerveja especial para festejar o nascimento de Cristo a ‘Cervejaria Eisenbahn’ criou essa maravilha.

A 'WeihnachtsAle' é uma cerveja do estilo 'Belgian Dubbel', a apresentação no copo é de dar água na boca, de coloração cobre avermelhado de espuma densa e de ótima duração, essa cerveja de alta fermentação com teor alcoólico de 6,3%ABV, apresenta corpo intenso, paladar com amargor equilibrado e na medida certa, frutado, passando do malte a especiarias, o mesmo acontece com o aroma além de uma nota pronunciada de lúpulo, se apresenta bem frutado (lembrando pessêgo), doce, complexo. Simplesmente perfeita.

Mas como tudo que é bom dura pouco, a comercialização dela esta prevista apenas até o dia 31/12 ou até quando durar o estoque. Mas pelo andar da carruagem, ou melhor, do trenó essa maravilha não ficara por muito tempo nas prateleiras, então garanta a sua se não só no ano que vem.

Ein Prosit!

Apresentação

Este blog será confeccionado por dois apreciadores iniciantes nesse mundo maravilhoso que é a cerveja. Embora nem de longe ele seja escrito por um conhecedor enciclopédico da matéria, este espaço tem a pretensão de informar, esclarecer, divulgar e compartilhar idéias, experiências, passeios e descobertas desse universo fascinante dos maltes fermentados e do mundo gatronômico.
Divirtam-se e palpitem...
Veremos no que vai dar!!!